7 Resep Kambing Guling Versi Web Page 1 Google

7 Resep Kambing Guling Versi Web terkemuka page 1 di pecarian Google tentunya perlu kita coba manakah yang recommended.

7 Resep Kambing Guling Versi Web Page 1 Google

Olahan daging kambing menjadi salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia. Ada banyak sekali olahan daging kambing yang mudah ditemukan di pasaran, salah satunya kambing guling.

Rasanya yang enak dan lezat, membuat kuliner satu ini cukup digemari semua kalangan. Tidak hanya enak dan lezat, daging kambing juga memiliki kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan.

Seperti dikutip dari Live Strong, daging kambing mengandung zat besi dan potasium yang dapat menstabilkan jantung.Untuk bisa menikmati kambing guling tidak harus menggunakan alat panggang yang besar. Kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan versi yang lebih sederhana

Berikut 7 Resep Kambing Guling Versi Web Page 1 Google :

1. Resep Kambing Guling Versi Merdeka.com : 

A. Mengulas Artikel beberapa resep kambing guling yang dilansir dari Fimela.com :

Bahan:  1 kg daging kambing

Bumbu Rebus:

• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm garam
• 1 ruas jahe, geprek

Bumbu Oles:

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 2 sdm minyak sayur

Cara membuat:

1. Haluskan bahan-bahan bumbu rebus.
2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.
3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.
4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat (bisa menggunakan plastic wrap).
5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega.
6. Panggang daging kambing sampai matang kecokelatan. Potong dadu lalu sajikan.
7. Hidangan ini bisa dinikmati dengan saus kecap sesuai selera.

B. Resep Kambing Guling yang Enak dan Lezat

Bahan:

• 1 kg daging kambing
• 1 ruas jahe, geprek
• 1/2 sdm ketumbar
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdm garam
• Bumbu oles:
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 1/2 sdm garam
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, haluskan

Cara membuat:

• Haluskan bahan-bahan bumbu rebus.
• Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.
• Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.
• Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.
• Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega.
• Panggang daging kambing sampai matang kecokelatan. Potong dadu lalu sajikan.

C. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol

Bahan:

• 1 potong paha kambing muda utuh

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih ukuran sedang
• 10 gram ketumbar
• 70 gram gula merah
• 1 sdt biji pala
• ½ sdt lada
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdm garam
• 100 ml kecap manis

Bahan sambal kecap:

• 70 ml kecap manis
• 5 siung bawang merah, iris kasar
• 1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil
• 10 gram cabai rawit merah
• 2 lembar daun jeruk limau, iris halus
• irisan jeruk limau untuk garnish

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.
2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.
3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam.
4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.
6. Sajikan dengan sambal kecap.

2. Resep Kambing Guling Versi TEROPONGMETRO : 

Bahan :

• 1 ekor kambing muda utuh ukuran sedang, singkirkan jeroan, kaki, kepala dan kulitnya.

Bahan bumbu olesan:

• 250 gram ketumbar, haluskan
• 250 gram bawang putih, haluskan
• 1 ½ sendok makan lada bubuk
• 1 sendok teh biji pala, haluskan
• 1 botol ukuran 500 ml kecap manis
• 2 ½ sendok makan garam
• ½ botol atau 250 ml kecap inggris
• 75 ml minyak goreng
• 200 gram gula merah, sisir halus

Bahan saus kambing guling:

• ½ kg tomat masak, potong kotak-kotak kecil
• 250 ml kecap manis
• 250 gram bawang merah, potong-potong halus
• 200 gram cabe rawit ijo, potong memanjang
• 20 lembar daun jeruk
• 8 buah jeruk limau

Langkah Cara Membuat Kambing Guling Spesial

1. Anda bisa siapkan bumbu untuk olesan dengan cara mencampur semua bumbu, dan aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur menjadi satu. Lalu sisihkan dahulu
2. Kemudian bersihkan bulu – bulu pada kambing,dan potong bagian-bagian tubuh kambing yang tidak dibutuhkan. Kemudian cuci tubuh kambing dengan menyiram air merata sampai benar-benar bersih
3. Dan setelah bersih tusuk tubuh kambing dengan tongkat besi sepanjang 1.5 meter. Olesi seluruh tubuh kambing dengan bumbu olesan dan diamkan selama kurang lebih 1 – 2 jam, dan hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.
4. Siapkan arang bakaran dalam ukuran cukup panjang untuk meliputi seluruh permukaan dagin kambing nantinya, siapkan pula gantungan daging yang berjarak sekitar 50 cm dari bara api. Buat gantungan berporos untuk memudahkan Anda memutar daging biar kematangan daging rata.
5. Setelah dirasa bumbu telah meresap, letakkan atau gantungkan daging kambing berbumbu tadi pada gantungan yang sudah Anda siapkan, ratakan seluruh cuilan biar tidak ada cuilan yang terllau tebal dari yang lain.
6. Setelah itu putar-putar tubuh kambing sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu olesan tadi. Dipanggang terus hingga seluruh daging kambing matang sempurna, Putar-putar daging biar seluruh cuilan daginga matang merata. Biasanya Anda perlu memasak selama sekitar 45 menit – 60 menitan untuk mematangkan seluruh bagian.
7. Dan untuk saus Kambing Guling, lalu cukup campurkan semua bumbu hingga tercampur menjadi satu
8. Nah untuk penyajiannya, dan potong-potong daging kambing yang sudah dibakar menjadi beberapa porsi.
9. Dan sajikan dengan saus Kambing Guling.

3. Resep Kambing Guling Versi faktualnews.co : 

BAHAN :

• 1 ekor kambing muda utuh ukuran sedang, singkirkan jeroan, kaki, kepala dan kulitnya.

BUMBU HALUS :

• 15 siung bawang putih ukuran sedang
• 2 gram ketumbar
• 150 gram gula merah

BUMBU LAIN :

• 1 sdt bubuk pala halus
• 1 sdm bubuk lada halus
• 100 ml minyak goreng
• 2 sdm garam
• 250 ml kecap inggris
• 300 ml kecap manis

BAHAN SAOS SAMBAL :

• 150 ml kecap manis
• 10 siung bawang merah iris kasar
• 5 buah tomat ukuran sedang potong dadu kecil
• 2 gram cabe rawit merah
• 30 lembar daun jeruk limau iris halus
• 10 buah Jeruk limau

CARA MEMASAK KAMBING GULING EMPUK :

1. Campur bahan bumbu halus dengan bumbu lain hingga merata dengan baik
2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu hingga merata dan cukup tebal.
3. Diamkan daging kambing yang sudah Anda lumuri tadi selama sekitar 1 jam supaya bumbu meresap. Wadahkan daging kambing dalam baskom besar dan tutup dengan serbet untuk membuat bumbu lebih meresap.
4. Siapkan arang bakaran dalam ukuran cukup panjang untuk mencakup seluruh permukaan dagin kambing nantinya, siapkan pula gantungan daging yang berjarak sekitar 40 cm dari bara api. Buat gantungan berporos untuk memudahkan Anda memutar daging supaya kematangan daging rata.
5. Gantungkan daging kambing berbumbu tadi pada gantungan yang sudah Anda siapkan, ratakan seluruh bagian supaya tidak ada bagian yang terllau tebal dari yang lain. Putar-putar daging supaya seluruh bagian daginga matang merata. Biasanya Anda perlu memasak selama sekitar 45 menit – 60 menitan untuk mematangkan seluruh bagian.
6. Sajikan, hidangkan dengan saos sambal disantap rame-rame bersama keluarga, teman atau saudara.

4. Resep Kambing Guling Versi Suara.com

Bahan:

• 1 potong paha kambing muda utuh

Bumbu halus:

• 8 siung bawang putih ukuran sedang
• 10 gr ketumbar
• 70 gr gula merah
• 1 sdt biji pala
• 1/2 sdt lada
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdm garam
• 100 ml kecap asin
• Bahan sambal kecap:
• 70 ml kecap manis
• 5 siung bawang merah, potong-potong
• 1 buah tomat, cincang halus
• 10 gr cabai rawit merah, potong-potong
• 2 lembar daun jeruk limau. iris tipis
• Irisan jeruk limau

Cara Membuat Kambing Guling

1. Pertama, haluskan semua bumbu halus dengan bantuan blender
2. Lumurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke permukaan daging kambing. Pastikan merata ke seluruh permukaan
3. Marinasi kambing dengan mendiamkannya di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam
4. Selanjutnya, siapkan oven atau arang dengan shu 180 derajat celcius
5. Gunakan oven atau arang untuk memanggang kambing yang sudah dimarinasi. Pastikan untuk sering membolak-baliknya supaya matang dengan sempurna. Panggang terus sampai kambing empuk
6. Setelah itu, siapkan sambal kecap sebagai pelengkap dengan mencampur semua bumbu yang ada dan menambahkan irisan jeruk limau untuk diperas menyesuaikan selera.
7. Kambing guling siap disantap.

Kambing guling akan terasa semakin nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat lengkap dengan sambal dan lalapan seperti timun dan potongan kol segar. Anda juga dapat menyantap kambing guling dengan potongan lontong.

Selain bagian paha, Anda juga dapat mengolah bagian lain dari daging kambing, namun sesuaikan juga dengan jumlah bumbu yang digunakan juga lama waktu marinasi.

5. Resep Kambing Guling Ajiib

Bahan Utama :

• 1 Ekor kambing muda utuh, kemudian buang bagian kepala, jeroan, kaki dan kulitnya.

Bumbu Oles :

• Haluskan 250 gr ketumbar
• Haluskan 250 gr bawang putih
• Lada bubuk 1 ½ sendok makan
• Haluskan 1 sendok teh biji pala
• Kecap manis 1 botol ukuran 500 ml
• Garam 2 ½ sendok makan
• Kecap Inggris ½ botol (250 ml)
• Minyak goreng (75 ml)
• Potong halus 200 gr gula merah

Bahan Buat Saus

• Potong kecil-kecil ½ kg tomat
• Kecap manis 250 ml
• Bawang Merah 250 gr
• Potong halus 250 gr bawang merah
• Potong memanjang 200 gr cabe rawit hijau
• Daun jeruk 20 helai
• Jeruk limau 8 buah

Cara memasak :

• Siapkan bumbu oles dengan cara mencampurkan semua bahan yang sudah disediakan kemudian aduk hingga semua bahan tercampur menjadi satu.
• Bersihkan kambing serta buang bagian-bagian yang tidak dibutuhkan kemudian tusukkan kambing pada sebuah tongkat besi sepanjang 1,5 m.
• Selanjutnya oleskan seluruh tubuh kambing dengan menggunakan bumbu olesan yang sudah disiapkan sebelumnya dan diam selama 1 sampai 2 jam agar bumbu benar-benar meresap kedalam daging.
• Berikutnya letakkan kambing yang sudah dibumbui di atas bara api dengan jarak sekitar 50 cm.
• Kemudian masak kambing dengan cara diputar-putar di atas bara api sambil sesekali diolesi dengan sisa bumbu oles yang tadi. Masak hingga seluruh bagian matang dengan sempurna.
• Untuk membuat saus kambing guling caranya cukup dengan mencampurkan seluruh bahan yang sudah disiapkan menjadi satu.
• Setelah kambing guling masak, sajikan dengan memotong-motong dagingnya hingga menjadi beberapa porsi kemudian sajikan dengan saus.

6. Resep Kambing Guling Versi Yuda Bustara

• Tonton Lewat Channel Yutube

7. Resep Kambing Guling Versi SINERGIJAKARTA 

Cara Meracik Kambing Guling Khas Arab

Bahan

• 1 ekor kambing muda yang sudah dipisahkan dari jeroan, kepala, kaki, dan kulitnya.
• 1 sdt biji pala halus
• 1 sdm lada bubuk
• 1/4 kg ketumbar yang sudah disangrai dan dihaluskan
• 1/4 kg bawang putih
• 2 sdm garam
• 1 botol kecap manis
• 150 gr gula merah
• 100 ml minyak goreng
• 250 ml kecap Inggris

Bahan Saos

• 1/2 botol kecap manis
• 200 gr bawang merah dipotong-potong
• 1/2 kg tomat dipotong kotak kecil-kecil
• 1/4 kg cabe rawit ijo dirajang
• 10 buah jeruk limau
• 30 lembar daun jeruk yang telah dibuang batang tengahnya dirajang

Cara Membuat membuat Kambing Guling Khas Arab

1. Semua bahan atau bumbu diatas, blender hingga halus.
2. Seluruh permukaan kambing dilumuri dengan campuran bumbu hingga merata. 
3. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
4. Bakar kambing diatas bara.
5. Sambil menunggu matang, oleskan kembali sisa bumbu.
6. Gerakkan atau putar pelan-pelan agar kambing matang dengan sempurna.
7. Sajikan dengan saos

Mau Tahu Resep Kambing Guling Kang Aep KGBG yang sudah teruji oleh ribuan pelanggannya ? silahkan klik di sini.

Demikian Artikel mengenai 7 Resep Kambing Guling Versi Web Page 1 Google, khusus bagi anda yang ingin mencoba membuat hidangan KamGul 

Terima KAsih telah Mengunjungi :

Spesialis Kambing Guling Barbeque N Grill